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再獲質量獎,習酒如何讓品質看得見?
發布時間:2021-01-05 15:32:17 稿件來源:習酒公司融媒體中心

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  2020年12月30日,2020年貴州省質量發展大會在貴陽舉行,習酒再度登榜,榮獲第三屆貴州省省長質量獎,成為四年內先后榮獲首屆貴州省省長質量獎提名獎、第十八屆全國質量獎和第三屆貴州省省長質量獎三大獎項的唯一一家白酒企業。 

第三屆貴州省省長質量獎榮譽證書和獎杯
第三屆貴州省省長質量獎榮譽證書和獎杯

  三度創獎,卓越績效管理模式在習酒的生動實踐

  以時間為線索追蹤習酒的創獎之路,可以發現,習酒在2016年申報首屆貴州省省長質量獎即獲得提名獎,2019年更是一舉榮膺質量界的“奧斯卡”——第十八屆全國質量獎,成為繼茅臺之后第二家獲此殊榮的醬酒企業。

  追求卓越,永無止境。已成功斬獲質量界的最高榮譽,習酒自我革新、自我完善的腳步依然沒有停歇,很快又啟動第三屆貴州省省長質量獎爭創工作。一時,很多人投來不解的目光,“都獲得全國質量獎了,為何還要繼續申報省長質量獎?” 

習酒公司召開全國質量獎改進工作推進會暨爭創貴州省省長質量獎工作啟動會
習酒公司召開全國質量獎改進工作推進會暨爭創貴州省省長質量獎工作啟動會

  在全國質量獎改進工作推進會暨爭創貴州省省長質量獎工作啟動會上,習酒公司董事長鐘方達發出堅定之聲:“追求卓越無止境,只有不停地完善自我、持續改進?!贝撕笤诟鞣N會議和場合,鐘方達多次提及爭創第三屆貴州省省長質量獎對習酒發展的重要意義。他談道:“獲得全國質量獎只是一個新的起點,要繼續推進和深化卓越績效模式,以卓越績效準則中的方法論為指導,持續增強習酒的戰略執行力,改善產品和服務質量?!?/p>

  有了爭創全國質量獎的成功經驗,習酒持續鞏固提升優勢項,專項改進強化短板,創獎工作更加有的放矢,如愿榮獲第三屆貴州省省長質量獎。習酒三度創獎得以圓滿,創獎不是目的,在此過程中,習酒質量管理的方方面面得以完善,人才隊伍得到歷練,企業發展綜合實力進入新的階段。 

習酒榮獲第十八屆全國質量獎
習酒榮獲第十八屆全國質量獎

  習酒與“高質量”這一關鍵詞緊緊綁定在一起,習酒的品質、品牌、產品已不可同日而語,引來眾多關注。

  三品工程,習酒品質看得見

  推行卓越績效管理模式幫助習酒跳出內部管理的局限,對內強管理、提質量。對外而言,市場競爭直接表現為產品品質的競爭。消費者不斷提高的物質和文化需求促使習酒在卓越績效管理模式的引領下,持續推進發展產能提升品質,加大品牌宣傳力度做強品牌,堅持走中高端產品路線的“三品工程”,為習酒百億后再出發,行穩致遠發展夯基壘臺。

  回顧習酒產品打造的成功經驗,當屬習酒·窖藏1988。而談到習酒·窖藏1988的誕生和由來,還得將時針撥回1988年。那一年,習酒公司主導品牌“習酒”榮獲“國家質量獎”,更加堅定習酒人做精質量的信心和決心。2010年,白酒行業已出現由濃香轉為醬香的發展趨勢,憑借著打磨產品多年的底氣,習酒乘勢面向全國重磅推出醬香產品,取名習酒·窖藏1988,既有紀念習酒榮獲“國家質量獎”這一榮譽的意味,更是讓每一位習酒人時刻銘記質量初心。

  如今,十年時間過去了,習酒·窖藏1988銷售額連年增長,占據年度銷售的半壁江山,不僅成功扛起了“百億習酒”的大旗,也成為業內當之無愧的明星大單品。 

習酒員工正在包裝習酒·窖藏1988
習酒員工正在包裝習酒·窖藏1988

  習酒?窖藏1988的明星大單品之路讓習酒敏銳地捕捉到行業品牌集中、品質提升、產區規?;陌l展勢頭。在醬酒熱和消費升級兩大趨勢不斷加劇的背景下,只有堅持走中高端發展路線,才能打造新的經濟引擎。

  堅持走中高端發展路線,關鍵在于做精產品、提升質量,可以理解為“瘦身、規范、提質、增效”。習酒大刀闊斧推進產品結構性改革,砍掉低端產品,整合資源優勢研發高端產品,推進大單品迭代升級。據統計,習酒推進品牌瘦身,砍掉了50%的低端產品和特許品牌,集中優勢資源聚焦大單品打造,向高端品牌進階。 

君品習酒
君品習酒

  2019年7月,歷時多年研發的高端醬香產品——君品習酒,在貴陽面市。這款以優質基酒為根本,內蘊君品于心,外展君品于形,因其微黃透明、醬香突出、陳香舒適,圓潤細膩、回味悠長、空杯留香,醬香白酒風格典型的獨特風味,得到消費者廣泛認可。君品習酒的成功面市對于正在加速發展中的習酒來說,具有深遠且重要的意義。一是完善了習酒現有的產品結構,二是加速實現習酒百億目標的步伐。更重要的是,君品習酒的推出,標志著習酒正式進軍高端醬香酒陣營,習酒的品牌建設進入一個更高的段位。 

習酒·窖藏1988(2020)煥新上市
習酒·窖藏1988(2020)煥新上市

  順應市場需求變化,2020年11月,習酒·窖藏1988(2020)煥新上市。習酒公司對產品家族中的中流砥柱習酒·窖藏1988進行產品升級,從酒體設計和外包裝設計上賦予更高品位的質感。除此之外,習酒對金質習酒這些大單品也進行迭代升級。一系列動作,彰顯了習酒對自身產能儲備和品質升級的強大信心和決心。

  六十八載一心一意深耕白酒產業,習酒苦練基本功打造產品品質,把質量的堅守刻進骨子里,融進血液里,將每道工藝環節做到極致,成就了一個個大單品。

  從主要經濟指標看,習酒從2012年實現銷售收入30億元到2020年突破百億銷售大關,保持強勁的增長勢頭。如果再對歷年的銷售數據進行細化分析,不難看出,大單品占據舉足輕重的地位。這也充分說明產品結構的轉型升級持續增強發展的內生動力,帶來發展紅利。

  當前的醬酒市場“馬太效應”明顯,越往高端走,品牌集中度越強,品牌之間的“搶位戰”也愈發白熱化。核心產區概念也一度成為行業的熱門話題,由此可以預見,產區也將成為醬香型白酒評價的重要標準。 

習酒公司1.9萬噸醬香酒及配套項目總體規劃效果圖
習酒公司1.9萬噸醬香酒及配套項目總體規劃效果圖

  發展產能提升品質,百億后習酒新征程的重要支撐。習酒公司投資84.6億元建設醬香制酒生產區、制曲生產區、包裝物流園區、基酒貯存區、配套建成運營中心、商務體驗中心、習酒文化城、科研中心等項目,成為習酒六十八載發展史上投資最大、規模最大的基建工程。

  目前,呂獅巖制酒區(一期)、洪灘制酒區等項目已經投產,沙井制酒區即將全面投產,洪灘制曲區、呂獅巖制酒區(二期)、李子春包裝物流園區、付家田壇庫區、科研中心等項目正如火如荼地建設中,整個1.9萬噸醬香技改項目及配套設施有望在2022年全部建成投入使用。屆時,習酒將實現規模大一倍,產能大增加,進一步鞏固習酒作為中國第二大醬香型白酒生產企業的行業地位。

  高質量、全方位宣傳賦予習酒塑造高端品牌形象的動力保障。習酒堅持“君子之品、東方習酒”的品牌理念,邀請具有君子風范的著名表演藝術家陳道明代言;在機場、高鐵、高速、門戶網站、航空媒體等組合投放習酒形象宣傳片;連續多年打造行業內優秀案例“中秋夜·喝習酒”“中國年·喝習酒”主題IP活動;堅持舉辦“君品·雅宴”“習酒·君品薈”高端品鑒活動和“我是品酒師·醉愛醬香酒”大型品鑒活動;創新開展“習酒進名企”“億元習酒敬愛心”“隔空約酒”等交流活動;借助央視《新聞聯播》報時和“品牌強國工程”平臺,有效提升習酒的品牌知名度和美譽度。 

習酒以656.12億元的品牌價值,成為中國前八大白酒品牌,中國第二大醬香白酒品牌
習酒以656.12億元的品牌價值,成為中國前八大白酒品牌,中國第二大醬香白酒品牌

  線上線下全媒體、立體式的宣傳,習酒的品牌影響輻射全國。今年9月21日,第十二屆“華樽杯”中國酒類品牌價值200強在北京發布,習酒公司及其兩大核心品牌君品習酒和習酒·窖藏1988都有非常搶眼的表現。習酒以656.12億元的品牌價值,成為中國TOP8的白酒品牌,中國第二大醬香白酒品牌;上市一周年的君品習酒的品牌價值達到478.98億元,位列全球酒類產品第三十四名,白酒類第八名;習酒·窖藏1988榮獲2020年度“華樽杯”全球十大烈性酒品牌。

  如果從2009年算起,習酒在“華樽杯”酒類價值評議中,品牌價值也是一路攀升。2009年的習酒品牌價值36.72億元,2020年的品牌價值就已達到656.12億元,品牌價值增長近20倍。習酒已經成長為全國知名品牌,正向全國強勢品牌邁進。 

比利時布魯塞爾國際烈酒大獎賽大金獎獎牌和證書
比利時布魯塞爾國際烈酒大獎賽大金獎獎牌和證書

  更引人關注的是,在享有“烈性酒奧運會”之稱的比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽中,君品習酒問鼎大金獎,這一獎項也是相當“硬核”。大金獎是該賽事的最高獎項,每年獲此殊榮的酒品數量約為參賽總數的1%。今年比利時布魯塞爾國際烈酒大獎賽共有來自54個國家和地區的1400款樣品參賽。君品習酒問鼎大金獎,品質得到國際認可,質量優勢可見一斑。由此可見,君品習酒作為習酒布局百億時代后的核心戰略品牌,已經開始釋放出強大的品牌力。 

  凡是過往,皆為序章。百億后的新征程,質量依舊是習酒行穩致遠的根本。習酒將充分發揮好世界醬香酒白酒核心產區的自然人文優勢,堅守質量初心、弘揚工匠精神,內強管理、外抓市場,推進技改擴能、強化品牌塑造、突出文化建設,以更高的質量管理水平推動習酒實現高質量發展、大踏步前進。

【編輯:楊茜 】關閉本頁
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